1、北海虾仔饼
起源和历史：北海虾仔饼是广西北海市特色小吃，拥有近200多年的历史。
材料和制作：主要食材是生虾肉、面粉、葱、盐、花椒、甜酒等，经油炸后呈金黄色，外脆里软，香鲜可口。
特点和口感：外脆里软，虾香味浓郁。
地域和文化：是北海老街街头中诱人的美食之一，2017年入选“中国地域十大名小吃”广西榜名单。
健康和营养：含有虾肉营养成分，但制作方法为油炸，适量食用更佳。
2、北海猪脚粉
起源和历史：猪脚粉是广西特有的美食，以当地特有的上好的宽米粉和调制好的熟猪脚做佐料而得名。
材料和制作：主要材料是宽米粉、猪脚、调料等，需要经过炖煮等多个步骤制作而成。
特点和口感：香辣鲜爽，猪脚肥而不腻，营养价值高，猪脚皮香软。
地域和文化：广西各地大小餐馆和街边小摊都可吃到，北海和钦州是较为著名的地区。
健康和营养：含有猪脚肉等营养成分，但猪脚肥腻，适量食用更佳。
3、合浦大月饼
起源和历史：合浦大月饼是广西北海市合浦县的特色小吃之一，是广西北海著名的糕点，被评为国家地理标志产品。
材料和制作：主要原料有月饼专用粉、食用油、杏仁、瓜条、橄榄仁、核桃仁、芝麻仁、白砂糖、山梨酸钾、猪肉丝、鸡肉丝、纯净水等。
特点和口感：皮薄馅多，口感清香，回味无穷。
地域和文化：是广西北海市合浦县的特色小吃之一，被评为国家地理标志产品。
健康和营养：含有杏仁、核桃等营养成分，但属于高糖、高脂食品，适量食用更佳。
4、水米乙
起源和历史：水米乙是广西北海特色小吃，起源于北海地区的七月十四盂兰节鬼节的风俗。
材料和制作：水米乙是用米做成的，可以用糯米或粳米来制作，不同种类的米制作出来的米乙有各自的特点。水米乙的制作方法是将米浸泡，磨成米浆后蒸熟，然后切成小块。
特点和口感：水米乙通体洁白晶莹，口感滑嫩有弹性，有层次感。配以酱油、醋和蒜等调味料，口味酸咸可口。
地域和文化：水米乙是北海的特色小吃，是当地早餐的传统食品，深受当地人民喜爱，也是北海的文化代表之一。
健康和营养：水米乙是以米为主要原料制作的小吃，富含碳水化合物和蛋白质，是一种营养丰富的食品。
5、北海卷粉
起源和历史：北海卷粉是北海特色小吃，肠粉起源于广东各地，但北海的卷粉是独具特色的。
材料和制作：北海卷粉的原料是米粉，主要包括粉皮和馅料。粉皮非常薄透明，馅料丰富多样，包括猪瘦肉、木耳、凉薯等食材。
特点和口感：北海卷粉的粉皮非常薄透明，口感柔软细腻，馅料丰富可口，味道鲜美。
地域和文化：北海卷粉是北海的特色小吃，是当地人们早餐和下午茶时常吃的食品之一，也是北海的文化代表之一。
健康和营养：北海卷粉的主要成分是米粉和各种食材，富含碳水化合物和蛋白质，是一种营养丰富的美食。
6、鸡丝粉
起源和历史：鸡丝粉是北海特色小吃之一，由越南华侨从越南引进的美味，受到当地人和游客的喜爱。
材料和制作：鸡丝粉的主要原料是北海河粉和鸡肉丝，配以多种蔬菜和调料，制作方法为煮汤。
特点和口感：鸡丝粉的汤底鲜甜可口，鸡肉丝丰富多样，口感爽滑，配以蔬菜和调料，味道丰富。
地域和文化：鸡丝粉是北海的特色小吃之一，是当地人和游客喜爱的美食，也是北海的文化代表之一。
健康和营养：鸡丝粉的主要成分是河粉和鸡肉，富含蛋白质和碳水化合物，是一种营养丰富的美食。
7、鸡屎藤
起源和历史：鸡屎藤糖水是广西南宁地区的特色甜品，据说起源于清朝时期，传统的制作方法已有数百年历史。
材料和制作：鸡屎藤糖水的主要原料是鸡屎藤果实，加入糖、水等材料，熬制成糖水后，再加入糯米团、芋头等配料。
特点和口感：鸡屎藤糖水的糖水清甜可口，有一定的酸味和清香，配以软糯的糯米团和芋头，口感丰富。
地域和文化：鸡屎藤糖水是南宁地区的特色甜品，是南宁的文化代表之一，也是当地人和游客喜爱的美食。
健康和营养：鸡屎藤糖水的主要成分是鸡屎藤果实和配料，富含膳食纤维和多种维生素，是一种营养丰富的甜品。