木耳炒山药的家常做法教程（这样炒出来的山药，好吃又营养）

山药怎么吃才好吃？今天一定要试试这个木耳炒山药。

·把山药改刀切成片，胡萝卜也同样切片备用。

·水烧开放盐和少许白醋，把山药和胡萝卜焯水，盛出备用。

·把木耳焯水时间稍微长一点，捞出备用。

·起锅倒油，放入蒜片、辣椒、木耳，把青红辣椒炒断生。

·倒入事先焯好水的山药、胡萝卜，加盐、适量糖提鲜，翻炒均匀至熟。

·淋入水淀粉勾芡，一道美味家常小炒就好啦。

这样炒出来的山药好吃又营养。

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