用料
- 奶油 250克
- 冰块 适量
- 纱布 一块
- 油纸 一张
做法步骤
1、倒入250克奶油,拿打蛋器打发,打到奶油状的时候。继续打就会有很多颗粒状的物体出现,就是黄油。
2、白色的是牛奶可以喝。
3、放到纱布里过滤出来。
4、分离出来的就是黄油。
5、把冰块和水融合,再把黄油放进去用手揉搓,把黄油里面多余的牛奶给洗掉。一定要用冰水。
6、洗完的样子。
7、放到油纸里面定型,再放入冰箱,冷冻冷藏都可以。
8、成品图
小贴士
每款奶油都不一样,用任何一款都可以。不同的奶油打出来的颜色也不一样,有些黄油可能会偏淡,有些可能会偏深。