腊梅，在百花凋零的隆冬绽蕾，斗寒傲霜，美醉了冬季，香郁了岁月。
腊梅，通过花色来区分，分为素心和荤心两种。
素心是指花瓣，花蕊和花心都是黄色的，没有其包杂色混进来的，便是素心梅。
素心梅
它的花瓣形状为长椭圆形，是向后反卷着的。花朵的颜色为淡黄色，花型很大，也叫荷花梅，有很高的观赏价值，也非常珍贵。
素心腊梅，花中部不带檀色。
古时赏腊梅，初以檀心磐口为佳，后又喜素心梅之纯粹，且香气更浓。
清《江南通志》记曰：素心蜡梅内外一色，香倍他种，名素心金莲。
素心梅的花语
素心梅的花语是独立、坚毅、刚强、坚贞、忠实、忠贞、高洁。正是因为它的花语和寓意十分有正气，也深得很多文人的喜爱。
素心梅还有另外一种花语，就是慈爱之心、高尚的心灵，可以将它送给自己比较敬重的长辈，有着很深远且美好的寓意。
腊梅花的颜色颇多，有纯黄色、金黄色、淡黄色、墨黄色、紫黄色，也有银白色、淡白色、雪白色、黄白色，花蕊有红、紫、洁白等，白色的很少见。
人们认为金黄色最正统，曾有诗称赞它：“枝横碧玉天然瘦，恋破黄金分外香”。
而外轮花瓣为黄色，中心是紫色的就是荤心种，例如虎蹄梅，磐口梅和狗牙梅。
虎蹄梅
它的花朵像虎蹄，因此得名。花瓣比较圆，正中间的还稍微带点红紫色。花开时香味浓郁，花期也相对较早。
磐口梅
它的花瓣也很圆，黄色，不过正中心是紫色的，香味也很浓郁，又叫檀香梅。
明 冯梦龙《醒世恒言·灌园叟晚逢仙女》：
山茶花寳珠称贵，蜡梅花磬口方香。
金钟梅
因花瓣形状类似金钟，所以称金钟梅，重瓣花。
狗牙梅
它和其他的品种有明显的区别，花瓣小而尖，外轮为淡黄色，内轮有紫色的条纹，香味相比较淡。
探梅赏梅须及时。过早，含苞未放；迟了落英缤纷。
古人认为“花是将开未开好”，即以梅花含苞欲放之时为佳，故名“探梅”。
腊梅花金黄似蜡，迎霜傲雪，岁首冲寒而开，久放不凋。
真是轻黄缀雪，冻梅含霜，香气浓而清，艳而不俗。
通过本篇的图文介绍，你应该了解到素心梅与荤心梅的区别了吧？
腊梅，你喜欢素心还是荤心呢？