白萝卜鸽肉汤
材料:乳鸽1只,白萝卜100克,葱丝、姜片各少许。调料:盐1小匙,料酒1大匙,陈皮少许。做法:1.将乳鸽去头、爪、内脏,洗净剁块,放入沸水中氽烫,捞出,备用。2.白萝卜洗净切方块;陈皮洗净。3.向锅中注入清水适量,待水烧沸后下入鸽肉块,大火烧开,再将姜片、料酒、白萝卜块、陈皮一同放入锅内,中火煲40分钟后,用盐调味,撒入葱丝即可。
鸽肉ロ感滑腻,营养丰富,含有丰富的血红蛋白、多种维生素和微量元素,有很强的滋补功效,具有补血、活血的作用。另外,鸽肉含有延缓细胞衰老的特殊物质,对于防止衰老、延长青春期具有较好的功效。白萝ト性凉味辛甘,可清热除燥、下气宽中,富含大量人体必需的营养素。白萝ト鸽肉汤具有益气补虚、滋阴养血、清热润燥的作用,可使女性气色更好。
绿豆海带煨老鸭
材料:鸭脯肉600克,水发海带250克,绿豆200克,姜片、葱段各适量。调料:盐、料酒、味精、胡椒粉各适量。做法:1.将鸭脯肉洗净,抹上盐和料酒腌渍30分钟后在冷水中加热氽烫,备用。2.绿豆去杂质,用水充分浸泡后,捞出,沥水;海带洗净,在沸水中氽烫后切成小段。3.将鸭脯肉、海带段一同入锅,注入足量水,大火煮沸后,撇去浮沫,放入绿豆、葱段、姜片,加料酒,改用小火温煮,直至绿豆熟烂、鸭肉熟软。4.放入盐、胡椒粉、味精调味即可。
西纪柿丝瓜粥
材料:丝瓜500克,西红柿3个,大米半杯,葱花、姜末各适量。调料:盐少许。做法:1.丝瓜洗净,去皮,切小片;西红柿洗净,切成小块,备用。2.大米淘洗净,放入锅内,加适量水,置火上煮沸,改小火煮至八成熟,放入丝瓜片、葱花、姜末、盐煮至粥熟,最后放西红柿块稍炖即可。
此粥鲜美可口且脂肪含量低,是女性美容养颜的佳品。而且此粥生津润肺,可以起到润泽肌肤的作用。