芋圆吃法多样化，既能和冰粉搭配，同时也能和奶茶、刨冰、糖水一起食用，天热的时候最流行吃它。
比较流行的芋圆口味有三种分别是：香芋芋圆、地瓜芋圆和紫薯芋圆。
其实芋圆的口味还有很多，并不只是这三种。美味固然重要但是营养却更是重点。
做法：
先把地瓜蒸熟，用勺子按压成泥状后倒入木薯淀粉。地瓜200克（去皮后重量）、木薯粉110克，不过这是不确定因素的，因为如果地瓜水分多就要增加淀粉量哦！一点点加根据实际情况做调整~然后下手揉成光滑柔软的面团，揉好的状态是不粘手的，如果你揉好后非常粘手的话，可以少量添加些木薯粉进来综合一下
然后取面团出来，用手搓成细一些的长条状，尽量搓的细些，因为芋圆在煮的时候，会稍微胀大一些
最后再用刀切成小粒状，剩下的面团依次操作。并将切好的芋圆装进盒子内，撒入少许木薯粉，晃动盒子，让每一个南瓜芋圆都裹上些许木薯粉，这样可以起到防粘作用。千万不要撒得过多，地瓜芋圆做好后，盒子表面记得盖上盖子，因为空气接触久了会变干，这样煮熟后会特别硬。
