准备的材料有：洋葱3小个鸡蛋三个。
第一步.把洋葱洗干净，切好备用。
第二步.鸡蛋洗干净，打散搅拌均匀备用。
第三步.把鸡蛋先煎好备用。
下面我们要开始来炒了，锅里加入一些食用油，先热一下，然后把洋葱倒下来炒，先把洋葱炒软，再加入一点点盐，翻炒均匀，如果锅里比较干的话，就要加一点点水进去，以免烧焦了，然后把刚才炒好的鸡蛋也放下来，一起翻炒均匀，再来一点点味极鲜调一下味道。
盖上盖子，让它焖2到3分钟左右，具体你们看一下自己家里的火力，按自己家里的炉的火力来控制时间。时间到打开看一下，哇，好香啊！可以了，搅拌均匀就可以出锅了。简单的洋葱炒鸡蛋搞定，做法非常的简单，食材也比较容易买，这道菜配饭配粥都可以，超下饭的，喜欢的朋友，有空也可以试着做一下哦。
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