生蚝，又叫牡蛎，一直被称为“男人的加油站，女人的美容院”，由此可见，生蚝的营养价值极高，受到人们的热烈欢迎，小编对生蚝也是嘴馋得不要不要的。

生蚝味道鲜美，高蛋白低脂肪，自然是逃脱不了吃货的魔掌。

今天就跟大家分享一个生蚝最简单的做法---韭菜生蚝汤！

韭菜生蚝汤做法简单，味道很棒，深受男同胞的欢迎，大家不妨一试哦

韭菜生蚝汤：

用到的材料有：生蚝、韭菜、胡椒、盐、少许花生油.

下面是韭菜生蚝汤的具体做法：

1.生蚝洗干净之后开壳，把生蚝肉挖出来（生开生蚝比较费力，很容易弄伤手，要小心！）

2.韭菜洗干净后，切成段备用，生姜切丝，胡椒粒压碎。

3.锅里放水下胡椒，大火烧开后下生蚝跟生姜丝。

4.煮开后，锅里倒一点花生油，把韭菜放下去。

5.大火烧开后，放盐调味就可以出锅了，是不是非常简单？

注意：

1.开生蚝的时候要特别小心，很容易就伤到手，小编就伤到了2只手(如果想比较容易的开生蚝，建议先蒸个3-5分钟在开，这样很容易就能开了)

2.也可以用紫菜代替韭菜，看个人喜欢哈。

3.放点胡椒主要是为了去腥增香，不喜欢的可以不放。

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