雪花牛排的做法（土豆炒雪花牛小排）

原料：

土豆一个、雪花牛小排适量、青红椒适量、蒜粒适量、花生橄榄油适量、黑胡椒酱适量、花椒几粒。

做法步骤：

1. 土豆切小块。

2. 开水里煮八成熟。

3. 雪花牛小排用厨房纸擦一下。

4. 剪成小块。

5. 青红椒，大蒜粒。

6. 锅里适量油烧热，牛小排一片片放入。

7. 煎至两面微微焦黄盛出。

8. 锅留底油，放几粒花椒，倒入土豆块。

9. 倒入煎好的牛小排，翻炒几下。

10. 适量黑胡椒酱。

11. 翻炒均匀。

12. 倒入青红椒。

13. 翻炒均匀关火盛出。

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