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鹅梨帐中香典故的前世传奇

时间:2024-07-19 15:16:55

不知道各位印象中古人的生活是什么样子的?

古代画像

我们都认为古人生活很粗糙,实际古人的生活远比现代人细致。


熏香在古代不仅是一种社交礼仪,还是一种修身养性的方法,更是一种文化。古人以香薰衣,


熏屋已是稀松平常,帝王将相出行伴香,彰显身份地位。文人墨客抚琴品茶,得以香觅知己。

古代画像

《甄嬛传》想必大家都看过,大家都知道,电视剧里的安陵容是一个制香高手,她的调香技术不仅为她本人加了分,而且对剧情发展也起了很大的推动作用。不知道大家记不记得,里面出现的几种香料中,也有出现这款叫“鹅梨帐中香”的香料,因为他奇特的名字,引起了大家的注意。

《甄嬛传》剧照

这个“鹅梨帐中香”到底是什么香呢?


“鹅梨帐中香”又名“江南李主帐中香”,鹅梨帐中香,相传是南唐后主李煜宫中所用,其背后还有一段李煜与大小周后的故事。

南唐后主李煜

李煜这个人十分传奇,他的所有工作中,除了皇帝没做好,在其他领域倒是得心应手,取得不少成就。李煜自登基以来与妻子周娥皇两人感情深厚,周娥皇不但相貌生的美丽,并且知书识字素擅音律一颦一笑都有倾国之色。她酷爱焚香,自出巧思制造焚香器具。每日垂帘焚香,满殿氤氲的芬芳,周娥皇坐于其中,如在云雾里面,望去如神仙一般。有人说鹅梨帐中香是大周后周娥皇所作,也有人说是小周后周女英所作,但到底出自谁手,至今却无从考证。


不过幸运的是,这个香方已被记载并且流传至今,让我们仍然能够还原大词人李后主所钟爱的香气。

制作鹅梨帐中香

首先将梨子顶部切开,中心的核挖空,留下果肉,把梨做成一个小小的容器,接下来便将沉香粉、檀香粉按比例加入,再盖上顶部,接着开始加热,加热后阴干,如此反复多次尝试,重复第三次后,李煜终于取得自己想要的效果,这就是鹅梨帐中香大概的做法。

制作鹅梨帐中香所需原料

目前流传的鹅梨帐中香的配方有多种,基本做法大同小异,将沉香和檀香粉放在鹅梨里一起加热,让鹅梨清甜的汁水嵌入香料中,这样会改变原有的香粉味道,收获与传统香料不一样的香气。

人们对于没接触过的新鲜事物带着向往与好奇。越是记载的神乎其神,就越吸引人的好奇心。经过这片文章的渲染,相信已有很多人跃跃欲试,希望可以还原这种古老的香料。


制作所需要的原料我们都可以依靠网购,但是这种鹅梨可以在哪里找到呢?鹅梨的选择是这款香料的灵魂,就算是常见的梨,也不能保证和古时的品种味道相同。


根据考证,古时的鹅梨为榅桲(wēn po),是一种来自新疆的木梨。大家都知道新疆是个好地方,由于昼夜温差大,所以水果里的糖分都比其他地方产的高,味道也格外甜美。

榅桲

李煜制作的方法,其中比较具体的是如下内容,拿出笔记重点了哦:沉香末一两、檀香末一钱、鹅梨十枚、将鹅梨刻去穰核如翁子状,入香末,扔将梨顶签盖,蒸三馏,去梨皮、研和令均,久窨可爇。

鹅梨帐中香